An intimate close-up of a single, deep garnet wine in a thin-stemmed crystal glass, positioned beside a cluster of fresh, dark blue grapes and a neatly arranged leaf from a grapevine, symbolizing the circle’s ampelographic focus. The ensemble rests on a slate board atop a refined wooden restaurant table, with a blurred background of shelves lined with unlabeled binders and storage boxes hinting at tasting archives and notes. Soft, focused spotlighting from above caresses the curves of the glass and the glossy skin of the grapes, creating vivid reflections and gentle shadows. Photographic realism, shot at a low angle with shallow depth of field, evokes a scholarly yet sensual mood, celebrating both the science and pleasure of wine.

Calendrier des dégustations

Les dégustations mensuelles ont lieux les derniers dimanches du mois à 11h. en janvier, février, mars, avril, juin, octobre et novembre.

Activités CAEOA 2025-2026

26.10.25

« Sur la piste du Régent au gré du savoir-faire rhénan »

30.11.25

« Vins et terroirs »: aperçu.

25.01.26

« Bergerac rouges et blancs secs »

22.02.26

« Syrah du monde »

29.03.26

« Les vins de Savoie »

26.04.26

« Vins de chez nous »

06 au 10.05.26

Voyage en Champagne

28.06.26

« Vins mousseux et tranquilles du Kent, le jardin de l’Angleterre »

26.09.26

Assemblée générale et banquet à l’hôtel restaurant « les jardins de la Molignée » à Anhée

Déroulé d’une dégustation

Début à 11 heures précise. Dégustation organisée par un membre et commentée en groupe, puis discussion conviviale et éventuel lunch pour ceux qui le souhaitent.

A row of six identical tulip-shaped wine glasses filled to the same precise level with ruby red wine, lined up on a narrow wooden bar in a discreet, elegant restaurant. Each glass stands on a circular, unmarked tasting mat with subtle concentric rings that hint at structured evaluation without showing words. In the softly blurred background, shelves of unbranded bottles and corks suggest extensive archives and member-only collections. Warm, indirect pendant lighting from above creates delicate highlights on the wine’s surface and a graceful gradient of color through each bowl. Shot at a low, side-on angle with a cinematic, photographic realism, the mood is intimate, scholarly, and quietly luxurious.